Pasta di Mais - Problemi

Ragazze vi scrivo per un problema che mi si è presentato con la pasta di mais...è liscia,bella elastica...si stende che è un piacere e da asciutta è durissima...però...
Non riesco a farci le palline!
Se provo ad "appallinarla" (scusa italiano ) viene una cosa simile alla testa della Cosa dei fantastici 4...con crepe..!
Ho provato ad aggiungerci un po' di crema nivea ma oltre a diventare appiccicosa nessuna nuova....come posso "aggiustarla"?
La ricetta che ho usato è quella presente nella Wiki

con il primo tentativo succedeva anche a me... e la super bilancia mi sembra mi avesse detto che probabilmente era perchè l'avevo cotta un attimo di troppo... in effetti la seconda cottura l'ho lasciata un pochino meno... è stato più un tedio da impastare dopo, ma non mi ha più fatto quella cosa che restavano le fessure...
fatto sta che resto dell'idea che la pasta di mais sia opera del demonio.. XD
comunque meglio che aspetti bilancina che lei ce ne sa troppo tante!

mmm...cavoli...quindi è insalvabile?
vabbè nella peggiore delle ipotesi la userò solo per ricoprire cose liscie...

Quoto mici... mi sa che si è cotta quell'attimo di troppo Di solito è per quello che le palline si riaprono in quel modo... Purtroppo, se anche la crema non funziona, non so che altro consigliarti mannaggia

grazie....e vabbè pazienza la userò per ricoprire qualcosa

puoi provare come ultima soluzione , quella di aggiungerci a freddo un pò di colla cruda....poca e poi impasti ( prova con una piccola quantità di pasta), subito avrai le mani tutte impiastricciate, ma poi poco per volta la pasta assorbirà la colla. Non ti garantisco che funzioni al cento per cento, danno non fa, buon lavoro.

chicca grazie mille! provo e vi tengo aggiornati!

Ti dico io, prova a lisciarla con acqua, seguila un po' finchè inizia ad asciugare la superficie, impasta se è tanto dura con acqua, io non ho mai usato la colla in più, fidati che funziona... prova e sappimi dire!

Crazy ha scritto:Ti dico io, prova a lisciarla con acqua, seguila un po' finchè inizia ad asciugare la superficie, impasta se è tanto dura con acqua, io non ho mai usato la colla in più, fidati che funziona... prova e sappimi dire!

lo terrò presente anch'io!

Anche io ho lo stesso problemino... proverò con i vostri suggerimenti. Non mi arrendo!

son curiosa, novità?

Crazy ci ho provato 2 minuti fa...incredible!!! Funziona!!!
All'inizio la pasta è un po' appiccicosa ma impastando ritorna liscia e compatta!
Che dire...grazie mille!!!!
Speriamo non escano crepe però! =(

tu per sicurezza le prime volte "seguila" guardala finchè inizia ad insurire, bagna ancora il lavoro se necessario, ho notato che è un po' come il "gesso", si lavora di acqua....

Che facciamo con questa discussione ragazze!?

Io direi di aggiornare la Wiki (chi si offre!?) e poi eliminarla!!! Tutte d'accordo!??!

Ila facci finire l'esperimento!
A pasta asciutta vediamo che ne viene!