Torta al cioccolato (doppio!) di Nigella Lawson

Nigella Lawson è un'icona fra i foodbloggers...una bella donna formosa che sforna delizie...rapide e semplici da realizzare.
Oggi, per la seconda volta, mi sono cimentata in questa torta al doppio cioccolato...











Come potete vedere la preparazione è semplice e il risultato d'effetto...penso che servita con due ciuffi di panna montata vi farà fare un figurone!!!

Qualche parola: Nigella usa spesso la panna acida..si trova ormai in molti supermercati, nel banco frigo vicino al latte fresco...io la adoro...è un po' come uno yogurt naturale....ma pannosa ....

Il golden sirup...è sciroppo di zucchero..non è facile da trovare, ma alla fine serve solo per rendere la glassa più lucente..e a noi non ce ne frega, vero!? Comunque, per evitare scompensi io l'ho sostituito con un cucchiaio di miele....non so quanto sia valido come espediente...ma insomma..hihihih .

Infine lo sciroppo di vaniglia...costa un po'...io la prima volta l'ho usato...e il risultato è stato migliore di stavolta che non ce l'avevo per casa.....

Un ultimo appunto...questa seconda volta, come si intravede dalle foto degli ingredienti, ho usato per la glassa il cioccolato fondente di un uovo dei Baci Perugina..beh, la granella di nocciole che c'era dentro ha dato un tocco in più alla torta..quindi può essere una buona idea aggiungerne una manciata al normale cioccolato fondente fuso!



Per la cronaca:questo è il Golden Sirup:



e questo lo Sciroppo di Vaniglia che si trova nei supermercati:



(a me è servita tutta la boccetta!)

Cos'altro dire? Buon appetito!!

Ah! ... è una torta per 8 persone e si prepara in meno di un'ora!